Картофель-фри – пожалуй, самое популярное блюдо бельгийской кухни,
которое любят взрослые и дети во всем мире. На продаже этого фаст-фуда
можно организовать неплохой бизнес с относительно небольшим инвестиционным
капиталом.

Для реализации картофеля-фри посредством вендинговой торговли потребуется
около 500 тысяч рублей. Основная часть средств необходима для покупки
самого автомата. Его стоимость составляет около 400-450 тысяч рублей. За
эти деньги предприниматель может приобрести вендинговый аппарат
вместимостью 20 килограммов и отдачей 150 порций. Подобное оборудование
оснащено функцией удаленного сопровождения. Если в аппарате закончился
какой-либо ингредиент, владельцу приходит смс-оповещение на телефон.
Подобный автомат оснащен купюроприемником и монетоприемником.

Вендинговый аппарат по продаже картофеля-фри нужно обслуживать ежедневно.
Для этого можно нанять на работу оператора. В случае отсутствия свободных
средств бизнесмен может выполнять эту функцию самостоятельно.

Основными ингредиентами для приготовления подобного фаст фуда в вендинговом
автомате являются картофель и масло. Кроме того, предпринимателю нужно
будет регулярно закупать несколько видов соусов и соль. Время приготовления
порции картофеля фри составляет всего полторы минуты. Она подается
покупателю в картонном ведерке.

Для размещения вендингового аппарата по продаже картофеля фри необходимо
всего несколько квадратных метров. Его можно установить в любом месте с
высокой проходимостью (кинотеатре, торговом центре, больнице, учебном
заведении и т.д.). Стоимость арендной платы, как правило, не превышает 5-10
тысяч рублей (в зависимости от региона). Желательно устанавливать такие
автоматы рядом с кофематами, что позволит покупателям получить комплексный
обед (картофель-фри с горячим напитком).

Для того чтобы быть уверенным в высокой доходности подобного бизнеса, имеет
смысл предварительно провести маркетинговые исследования. Это позволит
начинающему предпринимателю узнать, будет ли востребован подобный вид фаст
фуда среди потенциальных потребителей.

Стоимость порции картофеля-фри можно установить в размере 60-70 рублей. При
удачном выборе места размещения подобного вендингового аппарата можно
рассчитывать на чистую прибыль в размере 30-35 тысяч рублей в месяц. В этом
случае стартовые вложения в организацию этого вида вендинговой торговли
окупятся через 15 месяцев.